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红烧肉需要用五花肉吗

2021-07-16 03:27分类:生活 阅读:

 

制作方法步骤:

1、将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中;

2、锅中放油,放入适当葱花爆香,倒入牛肉粒,翻炒至变色;

3、加入老抽、料酒、生抽、盐,翻炒后小火炖30分钟;

4、另起炖锅,倒入炒过的牛肉,加热水没过牛肉,放入香料包;

5、大火烧开转小火炖2小时,出锅即可。

不需要五花肉能做红烧肉,容易见到的有红烧牛肉。红烧肉需要用五花肉吗?下面让金投我们为你解答吧!

主料:牛肉500克

调料:草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、香果1个、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、槟榔1片、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花适当、老抽3克、料酒5克、生抽5克、盐3克

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